冰箱是釋放空調(diào)的冰柜。這個(gè)冰柜可以保持食物的新鮮，尤其是夏天。天氣很熱，我們會(huì)喝一些冷凍飲料或果汁來解渴。這時(shí)候冰箱的作用就很大了。我們可以用冰箱冷凍一些飲料。但是冰箱用久了會(huì)產(chǎn)生異味。今天，小編將教你一些使用冰箱的小技巧。

一、肉類儲(chǔ)存。

冷藏肉不需要清洗，盒子可以直接放在冷藏室比較冷的地方；普通肉要好好清洗，一般切成適合一餐的塊或切絲片，放在冷藏箱或保鮮袋里密封，長時(shí)間不吃的放在冷藏箱里，第二天要吃的放在冷藏室下層。肉不能反復(fù)凍結(jié)，否則食用價(jià)值損失很大。

二、蔬菜儲(chǔ)存。

蔬菜和水果在購買時(shí)往往含有污垢和土壤，可能含有大量微生物，容易污染冰箱中的其他食物，造成交叉污染。所以，蔬菜和水果應(yīng)該先清洗干凈.甩干水分，用干凈的保鮮袋裝好，用保鮮膜封好，或放入密封容器中，讓它們相互隔離，擦干凈后再放入冰箱保存。包裝食品也應(yīng)放入冰箱。

三、儲(chǔ)存生熟食。

生熟食品應(yīng)在冰箱中分開，熟食應(yīng)放入蓋好的容器中，避免細(xì)菌交叉感染。

四、保鮮膜有害。

聚氯乙烯制成的保鮮膜，經(jīng)過長時(shí)間的包裹，食物中的油脂很容易溶解保鮮膜中的增塑劑乙基氨，對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很大的破壞作用，會(huì)擾亂人體的激素代謝。所以買回家的熟食要把保鮮膜撕掉，或者蓋上保鮮膜的時(shí)候，盡量不要把食物裝得太滿，以免食物接觸到保鮮膜。

五、加熱后再吃。

無論是涼菜還是熱菜，用筷子攪拌。唾液混合后，微生物在溫?zé)岬牟穗戎醒杆俜敝场Ｒ虼耍瑑?chǔ)存在冰箱中的食物必須在食用前徹底煮沸，以殺死可能因污染而引起的致病菌，防止疾病從口入。

六、化凍食品不宜再存。

冷凍后的肉類和魚類不宜再次存放在冰箱中，因?yàn)槔鋬鰰r(shí)食物可能會(huì)被污染，微生物會(huì)迅速繁殖。

七、需要呼吸和消毒。

冰箱不宜過滿，應(yīng)留有適當(dāng)?shù)目臻g，以便空調(diào)穿透所有存貨。另外，冰箱要定期消毒。用稀漂白粉水或0.1%高錳酸鉀水3-4周擦拭一次，同時(shí)定期清洗冰箱，包括各板層，尤其是過濾網(wǎng)，這里經(jīng)常是污垢和病菌積聚的地方。

1.橘皮除臭：取新鮮橘子500克，吃完橘子后，將橘皮洗凈擦干，分散放入冰箱；三天后，打開冰箱，清香撲鼻，無異味。

2.檸檬除臭:將檸檬切成小塊，放在冰箱的每一層，可以去除異味。

3.茶葉除臭:將50克花茶放入紗布袋中，放入冰箱，去除異味；一個(gè)月后，取出茶葉，暴露在陽光下，反復(fù)使用，效果非常好。

4.醋除臭:將一些醋倒入敞口玻璃瓶中，放入冰箱中，除臭效果好。

其實(shí)去除冰箱異味的方法有很多。今天，小編介紹了幾種常見而簡單的方法。一般冰箱都會(huì)有異味，可能用久了，也可能是因?yàn)槟阌玫姆椒ú缓线m。今天，小編還教你如何正確使用冰箱，因?yàn)槿绻涫褂貌划?dāng)，冰箱中會(huì)滋生大量細(xì)菌，使食物不衛(wèi)生。